PROBLÈME TECHNIQUE RÉSOLU !

En attendant la parution du prochain chapitre (SLCDR - Puerto Rico), j'ai contourné le problème technique et vous pourrez voir les albums de la visite de Mylène au US Virgin Islands ainsi que quelques images de notre séjour à Culebra.


Nous prenons la route de Turks & Caicos dans quelques jours. Espérons que les vents nous serons favorables.

SUR LE CHEMIN DU RETOUR - CULEBRA

En raison d’un problème technique, je ne suis pas capable de créer d’albums photos sur le blogue. J’ai donc inséré quelques images à même le texte.

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De l’eau bleue à perte de vue, des plages de sable blond, du soleil à tous les jours, des sites de snorkeling parfaits et une île aux paysages charmants (rien de commercial ici), voici ce qui nous entoure depuis notre arrivée à Culebra le mercredi 11 avril.

Comme lors de toute arrivée dans un nouveau pays ou territoire, on doit s’enregistrer auprès des autorités. Nous avons donc pris une marche jusqu’à l’aéroport local où se trouve le bureau des douanes et immigration. On a dû encore une fois compléter toute une panoplie de formulaires (incluant l’inventaire d’alcool et de nourriture à bord) mais c’est ici qu’on nous a posé la question qui nous a fait le plus rigoler : Do you bring any garbage ?

Avant de faire une pause de quelques jours à côté du village, on a fait le tour de l’île. C’est ainsi que nous avons découvert Flamingo Beach, probablement la plus belle plage que nous ayons vue jusqu’à maintenant depuis le début de notre voyage. Sable parfait, coraux colorés, eau claire, mais surtout une plage tranquille avec très peu de vacanciers et une baie déserte, nous étions le seul bateau. Ayant finalement fait l’acquisition d’un appareil photo qui va sous l’eau, on cherche les beaux poissons … et on en trouve quelques uns, même des gros, comme ce requin qui faisait la sieste. Il n’est pas aisé de prendre des photos sous-marines car tout bouge dans l’eau. Les poissons gigotent et le photographe aussi !

En attendant de prendre la route de Puerto Rico où nous passerons quelques jours pour faire des travaux sous le bateau, André continue de lui apporter des améliorations. Il travaille fort et bien ! 

De mon côté, j’en profite pour essayer des recettes. Voici une de mes belles réussites ainsi que la recette du fameux Painkiller :

Tarte croustillante aux pommes

1 fond de tarte aux biscuits Graham

1 blanc d’œuf légèrement battu

1 boîte de garniture à tarte aux pommes de commerce

½ tasse de farine

¼ tasse de cassonade

1 ½ c. à thé de cannelle

¼ tasse de beurre ou margarine

¾ tasse de noix (noix de grenoble ou pacanes)

Préchauffer le four à 375o. Badigeonner légèrement la croûte à tarte avec du blanc d’œuf. Faire cuire 5 minutes et refroidir. Verser la préparation de tarte aux pommes dans la croûte. Au robot culinaire, réduire les noix en fins morceaux. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade et la cannelle. Incorporer le beurre jusqu’à formation d’un mélange granuleux. Incorporer les noix. Appliquer ce mélange sur la tarte. Faire cuire 25 à 30 minutes où jusqu’à ce que le dessus soit brun-doré. Servir tiède.

Délicieux avec de la crème fouettée!

Painkiller (pour un verre) :

2 oz de Rhum brun

1 oz de crème de coco

4 oz de jus d’ananas

1 oz de jus d’oranges

Bien mélanger les ingrédients et verser dans un grand verre rempli de glace concassée. Secouer un peu de muscade sur le dessus. Savourez !

Nous avons finalement quitté Culebra dimanche dernier et sommes maintenant à Puerto del Ray. Le bateau est sorti de l'eau car on fait faire des travaux sous le bateau. Il fait très chaud dans le boatyard.

SUR LE CHEMIN DU RETOUR - CH. 3 & 4

Agenda occupé, itinéraire débridé, visite et wi-fi difficile à trouver, voici bien des raisons pour lesquelles la mise à jour du blogue a connu un peu de retard. J’espère que l’attente en aura valu la peine. Bonne lecture.

CHAPITRE 3 – SIMPSON BAY MARINA, ST-MARTEEN

Week-end du 24-25 mars : BONNE FÊTE ANDRÉANNE !

Installer les nouvelles batteries – check !

Mesurer la longueur de la chaîne de l’ancre et marquer chaque 25 pieds – check ! (un peu plus de 300 pieds si vous voulez vraiment savoir)

Souper avec les amis – check !

Découvrir un autre restaurant dont le propriétaire est Montréalais – check! (Pierre Ferland… est-ce assez Québécois pour vous comme nom ?)

Nettoyer le bateau – check !

Faire la lessive – check !

Faire le plein de diésel – check !

Réaménager un espace de rangement pour ranger le vin acheté chez le distributeur – check !

Manger un bon hamburger sur le BBQ – check !

Changer le filtre à diésel du moteur – check !

Faire le plein d’eau – check !

Dégivrer le congélateur – check !

Réserver le mouillage à la marina de Plattsburgh pour cet été – check !

Nettoyer le plexi du pare-brise (dodger) – check !

Frotter le stainless (et faites moi confiance, il y en a) – check !

Prendre des anti-inflammatoires pour essayer de venir à bout d’une entorse lombaire – check !

Défaire le lit pour une « je-ne-sais-combientième » fois pour changer un fusible brûlé dans le raccord de l’éolienne aux batteries – check !

Nettoyer toutes les surfaces de la cuisine (le bois brille mais brille) – check !

Dire au-revoir à Sam et Georges que nous reverrons cet été au Lac – check !

Ceux qui croient que se promener en bateau veut dire toujours se prélasser en maillot, un drink à la main, détrompez-vous ! Il y a encore plusieurs items sur la « to-do list », donc le temps mi-pluie – mi-soleil qui persiste est idéal pour accomplir toutes ces tâches.

Aujourd’hui, mardi 27 mars, le beau temps est enfin de retour mais le vent est tombé. Rien, Niet, Zilch, Nada. On va donc aller faire un tour à Saba, une petite île à côté de Saint-Martin qu’il est justement préférable d’approcher par temps tranquille. Notre départ pour Saint-Thomas sera donc pour jeudi au retour du vent. En attendant, on termine des petits boulots et on relaxe (bien mérité).

Mercredi 28 mars

Quelle bonne idée de s’arrêter à Saba. Cette petite île d’à peine 5 mille-carré a l’air tout droit sortie du film King Kong avec ses escarpements dangereux et sa cime dans les nuages. Nous y avons fait une fois de plus du snorkeling exceptionnel. Même si on revoit les mêmes poissons qu’ailleurs, on a l’impression de les découvrir à nouveau car l’eau est très claire, un vrai aquarium. Nous avons vu, entre autres, quatre tortues dont une qui s’est approchée tout près de nous. Wow ! Une visite à terre sera toutefois pour le prochain voyage car nous désirons quitter pour Saint-Thomas cette nuit, une traversée qui nous prendra entre 15 et 20 heures selon le vent.


Quelques images de Saba :

Nuit de Mercedi 28 à Jeudi 29 – 1h00 am

Merde merde merde ! Pas de vent mais de la houle. Oh! Que de houle ! On roule, on brasse, on gigote dans tous les sens. N’ayant pas fermé l’œil de la nuit, on décide de « paqueter les p’tits » et de partir de Saba pour St-Thomas avec quelques heures d’avance (on voulait lever l’ancre vers 5h). Ce sera une traversée bizarre. Ciel sans étoiles, nuages difficiles à décerner, sont-ils menaçants ou inoffensifs ? Dieu merci pour le logiciel de navigation qui sont nos yeux dans cette nuit noire. Autre inconfort, le vent est moyen, presque grand largue, et la houle est haute et courte, bref on berce pas mal. Comme le pilote automatique travaille beaucoup, que les nuages sont omniprésents toute la journée et le vent léger, on doit partir le moteur à deux reprises pour donner un coup de pouce aux batteries – même si elles sont neuves ! Et nous ? On alterne entre la sieste, la lecture … et la jasette. Comme quoi même après 7 mois, on a encore des trucs à se raconter !

On arrive finalement à Charlotte Amalie vers 16h00, fatigués mais soulagés car ce ne fut pas notre traversée préférée.

CHAPITRE 4 – ST-THOMAS / ST-JOHN

Samedi 31 mars au samedi 7 avril

Je vais me souvenir longtemps du 31 mars ! On l’a baptisée « la journée bobo de Marie-Claude ». Premièrement, mon entorse lombaire prend beaucoup de temps à guérir, bref j’ai mal dans le dos et je suis tannée. Ensuite, alors que je faisais de la popotte, j’ai échappé le couvercle anti-éclaboussures sur ma jambe, youppi, une belle brûlure ! Finalement, alors qu’on s’était préparé d’excellents burgers de poisson, j’ai avalé une arête qui m’a égratigné l’œsophage. Après cela, le reste de la semaine ne pouvait que bien aller.

C’est avec beaucoup de plaisir que nous avons accueilli ma copine Mylène pour une semaine avec nous. Ce fut pour moi des vacances, dans mes vacances ! Nous lui avons donné un aperçu de notre quotidien, car pas question de courir les plages des grands hôtels, nous avons plutôt navigué tout autour de St-Thomas, puis St-John. Mylène nous a aussi amené le beau temps qui s’était fait si rare depuis la mi-février. Nous avons donc découverts ensemble les belles baies tout autour des îles vierges américaines et à notre grande surprise, l’eau ici est très belle, très claire. Nous avons donc fait du snorkeling toute la semaine et aperçu nos premières raies! Impressionnant ! Inutile de préciser qu’on ne s’en approche pas.

En plus de nos baignades quotidiennes, Mylène s’est avérée une excellente adversaire au Scrabble et Boggle. On se promet donc de poursuivre ce plaisir à notre retour à Montréal. Bref, avec les jasettes entre copines, les apéros (on repart avec la recette du painkiller), la visite de Charlotte Amalie incluant l’incontournable shopping de souvenirs, le beau soleil et les bonnes bouffes, tout était au rendez-vous pour une semaine parfaite avec mon amie.

Dimanche le 8 avril

Comme tout est fermé aujourd’hui, on reste tranquille sur le bateau à faire plein de petits boulots. On va également essayer de trouver du wi-fi pour mettre le blogue à jour, régler quelques courriel, et aller chercher la météo et les prévisions de houle et vent pour la semaine. Ceci nous permettra de trouver la meilleure fenêtre pour faire route vers Puerto Rico. On a vraiment pas le temps de s’ennuyer. JOYEUSES PÂQUES À TOUS !

PS Mylène, peux-tu revenir s’il-vous-plaît, le temps gris est de retour et on a même eu de la pluie ce matin !